موز خاصیت‌های فراوانی دارد اما متخصص تغذیه‌ای که به مدت 12 روز به جزء موز هیچ ماده خوراکی دیگری نخورده است خواص بی‌نظیر موز را خود تجربه کرده است و همه‌ تردیدها را از بین برده است.