هدر رفت مواد غذایی طیف وسیعی دارد. از ضایع شدن محصولات کشاورزی گرفته تا دور ریز غذا در منازل و رستوران‌ها.بر اساس آمارها 30 درصد ضایعات مربوط به نان، 30 تا 50 درصد میوه‌ها و 10 درصد برنج است.