التيام زخم كهنه صنعت دام ساوه با بسته هاي حمايتي دولت

در حالي كه از ابتداي تيرماه سال 93 براساس مصوبه دولت، كارخانه هاي صنايع لبني موظف به خريد شير خام با چربي حداقل 3.2 درصد و با بار ميكروبي زير صد هزار از دامداران شده اند و براي اين خريد نرخ مصوب 14 هزار و 400 ريال تعيين شده، اما صنايع لبني تاكنون زيربار اين نرخ مصوب نرفته اند و درحال حاضر ضمن حاكميت ركود در بازارِ فروش توليدات لبني و كاهش يافتن ميزان شير خام دريافتي، دامداران نيز در آستانه ورشكستگي قرار گرفته اند.
استان مركزي به عنوان يكي از كانون هاي مولد در توليد و عرضه شير است و بيش از 165 گاوداري صنعتي با ظرفيت 29 هزار و 500 راس در آن فعاليت دارد كه در بين شهرستانهاي اين استان، بيشترين سهم مربوط به شهرستان ساوه با تعداد حدود 21 هزار راس است.
بزرگترين واحد گاو شيري استان مركزي با بيش از چهار هزار راس دام در شهرستان ساوه است كه در صورت نبود برنامه هاي حمايتي، اين صنعت مولد با نابودي مواجه مي شود.
مدير جهاد كشاورزي شهرستان ساوه گفت: سالانه به طور ميانگين 26 هزار و 400 تن شير توسط دامداران ساوجي توليد مي شود كه سهم قابل توجهي از آن براي مصرف در واحدهاي توليدي محصولات لبني عرضه مي شود.
حسن شريفي بيان كرد: دامداران ساوجي از اواخر سال گذشته به دليل عدم پذيرش شير در واحدهاي لبني با مشكل فروش شير مواجه شده اند كه استمرار اين امر فشار مضاعفي را به بخش توليد وارد آورده است.
وي ادامه داد: به طور ميانگين واحدهاي لبني شير توليدي دامداران ساوجي را با كمترين نرخ زير قيمت مصوب، خريداري مي كنند و بنا بر بررسي هاي انجام شده در طول ماه هاي اخير ميزان شير عرضه شده به اين واحدها بسيار كاهش يافته است.
شريفي گفت: نبود نقدينگي و افزايش بهاي تامين علوفه از يك سو و نرخ بالاي تسهيلات بانكي از سوي ديگر نيز امكان ادامه حيات براي صنعت دامداري ساوه به ويژه دام شيري را مشكل كرده است.
مدير جهاد كشاورزي شهرستان ساوه بيان كرد: چالش هاي پيش روي پرورش دهندگان دام شيري به صورت ملي است و بايد در سياست هاي كلان بخش دام، برنامه اي مدون و بلندمدت انديشيده شود تا فعالان بخش توليد كشاورزي همچنان در چرخه تامين امنيت غذايي تلاش كنند.
معاون فني و اجرايي سازمان جهاد كشاورزي شهرستان ساوه نيز معتقد است: افزايش توليد واحدهاي لبني با نگرش صادرات مي تواند راهكار ارزشمندي براي رونق صنعت دام شيري باشد.
محمود رضا خليلي بيان كرد: پارسال صادرات محصولات لبني از ساوه، اميد دامداران را براي توليد با كيفيت تر و تلاش براي تثبيت استانداردهاي جهاني براي توليد شير دو چندان كرد اما از ابتداي امسال وضعيت عرضه شير دامداران با چالش هاي فراواني مواجه است و تا مرز ركود پيش رفته است.
وي ادامه داد: توليد شير دامپروري هاي ساوه مشتري كافي ندارد و ايستگاه هاي جمع آوري شير شهرستان ساوه نيز با شرايط موجود بازار توان ادامه حيات ندارند.
معاون فني و اجرايي جهاد كشاورزي شهرستان ساوه افزود: هم اينك 13 واحد صنعتي گاو شيري در اين شهرستان وجود دارد و تعداد پروانه هاي صادره براي واحدهاي جديد نيز 24 واحد است.
خليلي بيان كرد: دو ايستگاه جمع آوري شير در سطح شهرستان ساوه وجود دارد كه توسط اتحاديه تعاوني روستايي و تعاوني دامداران اداره مي شود كه تا حدي در جمع آوري شيرهاي دامداران تلاش مي كنند.
معاون فني و اجرايي جهاد كشاورزي شهرستان ساوه اظهار كرد: چهار شركت تعاوني دام در شهرستان ساوه با يك هزار و 500 عضو وجود دارد كه در حوزه دام شيري و گوشتي فعاليت مي كنند.
به گفته خليلي، بالاي 70 واحد دام شهرستان ساوه، روستايي است كه رفع نشدن چالش هاي موجود بر سر راه توليد، امكان ادامه حيات اقتصادي در روستاها را با خطر جدي مواجه مي كند.
مديرعامل تعاوني دامداران ساوه هم گفت: شركت هاي بهره بردار از شير خام دامداران ساوجي، به علت آنچه كه ركود بازار و كاهش توليد محصولات لبني عنوان شده، شير خام دامداران را تحويل نمي گيرند.
رضا توني افزود: پارسال هر كيلو شيرخام دامداران ساوجي با وجود اعلام قيمت مصوب، تا سقف 11 هزار ريال خريداري شد اما از فروردين ماه سال جاري شركت هاي توليد محصول لبني با كاهش قيمت تا مرز 10 هزار و 200 ريال اقدام به خريد شير خام دامداران كردند و در ادامه خريد شير در ماه هاي آتي كاهش چشمگيري يافته است.
وي ادامه داد: سال گذشته روزانه 10 تا 12 تن شير خام دامداران ساوجي توسط اتحاديه دامداران و ايستگاه هاي شير خريداري مي شد كه اين رقم در سال جاري به شدت كاهش يافت.
مديرعامل اتحاديه دامداران ساوه بيان كرد: در صورت ادامه شرايط موجود بازار و نبود رغبت براي خريد شير خام به زودي دامداري هاي با سابقه ساوه در خطر ورشكستگي قرار مي گيرند.
عضو هيات مديره اتحاديه دامداران ايران نيز گفت: بسته هاي حمايتي و سياست هاي كلان بلندمدت اقتصادي دولت تنها راه نجات صنعت دامداري كشور است.
سيد سعيد حسيني افزود: استان مركزي به عنوان يكي از استان هاي پيشگام در عرصه توليد شيرخام كشور است كه حمايت دولت با اجراي بسته هاي سياستي خريد حمايتي به طور يقين ياريگر صنعت دامداري به ويژه دامداران شيري است.
وي ادامه داد: با توجه به حجم انبوه چالش هاي دامداران شيري، بر اساس ابلاغيه وزير جهاد كشاورزي و دستورالعمل تعاون روستايي سهميه روزانه خريد شير حمايتي تدوين و در استان مركزي اجرا شده است.
حسيني ادامه داد: براساس بسته حماتي تدوين شده شيرخام دامداران استان مركزي با ميزان چربي 2 و هشت تا سه و دو دهم با بار ميكروبي 100 هزار تا يك ميليون با حداكثر سقف هر كيلوگرم 13هزار ريال خريداري مي شود.
وي ادامه داد: دولت با هدف حمايت از صنعت دامداري و كاهش بحران هاي گريبانگير دامداران، با خريد شير خام از دامداران و تبديل به شيرخشك و خامه در واحدهاي صنعتي، به دنبال رفع برخي چالش هاي اين حوزه است.
عضو هيات مديره اتحاديه دامداران ايران افزود: يك سوم از بهاي خريد حمايتي شير دامداران از منابع داخلي دولت و بقيه آن از محل بهاي فروش شيرخشك و خامه توليدي به دامداران پرداخت مي شود.
حسيني اضافه كرد: سهميه خريد حمايتي شير خام از دامداران استان مركزي ماهيانه 900 تن است كه سهم شهرستان ساوه نيز ماهيانه 140 تن تدوين شده است.
وي ادامه داد: سياست قيمت گذاري بر بهاي خريد حمايتي شير خام دامداران با نظارت كميته خريد استان مركزي تدوين مي شود.
مديرعامل اتحاديه شركت هاي تعاوني، كشاورزي دامداران صنعتي و سنتي استان مركزي بيان كرد: كاهش بهاي قيمت تمام شده شير خام يا افزايش قدرت خريد مردم مبتني بر تخصيص يارانه راهكارهاي موثر در تثبيت صنعت دامداري به ويژه دام شيري است.
حسيني گفت: با توجه به اينكه بيش از 60 درصد هزينه هاي توليد فرآورده هاي لبني، مربوط به بهاي شير خام است، در صورت اتخاذ بسته هاي سياستي يارانه دار به دامداران تا حد بسياري زيادي مي توان از چالش هاي صنعت دام شيري كاست.
تنها صادر كننده خارجي محصولات لبني شهرستان ساوه و دامدار دام شيري اين شهرستان معتقد است: بسته هاي حمايتي كوتاه مدت دولت چالش دامداران دام ِ شيري را رفع نمي كند.
اقباليون كه سرپرستي واحد دام شيري يك هزار راسي در ساوه را عهده دار است، افزود: مجموع توليد شير اين واحد دامداري روزانه 15 تن است كه در صورت نبود مجموعه صنعتي توليدي لبني، هدر رفت سرمايه اقتصادي در اين بخش حتمي بود.
وي ادامه داد: حذف يارانه شير از سبد غذايي مردم، مهمترين عامل كاهش خريد اين محصول ارزشمند و در نتيجه كم رغبتي بازار مصرف و در نهايت زيان دهي دامدار دام شيري است.
اقباليون افزود: پس از آزاد سازي حامل هاي انرژي و به دنبال افزايش هزينه‌هاي خوراك دام، دارو، سوخت و انرژي چالش هاي فعالان صنعت دام بيشتر شد و هم اينك بهاي تمام شده شير به مراتب بيشتر از فروش است.
يك دامدار ساوجي كه توليد دام شيري مولد دارد نيز معتقد است: واردات شير خشك عامل زيان دهي دامداران دام شيري است ودولت بايد با ساز و كارهاي مناسب ضمن جلوگيري از واردات شير خشك، درصدد حمايت از دامداران برآيد.
ابولحسن فدايي مولودي كه سرپرستي دامداري 350 راسي مولد را عهده دار است، افزود: زوزانه هشت تن شير با كيفيت در اين واحد دامداري تهيه مي شود كه با توجه به ركود بازار مصرف و كاهش توليد شركت هاي لبني، نزديك به قيمت آب عرضه مي شود.
وي ادامه داد: جامعه توليد كشور و به ويژه صنعت دام شيري به سياست هاي اقتصادي دولت و ارائه بسته هاي حمايتي چشم دوخته است و اگر زخم كهنه دامداران شيري با راهكارهاي دولت التيام نيابد، صنعت دام كشور رو به نابودي مي رود.
وي بيان كرد: بهاي خريد شير خام اين واحد توليدي از قرار هر كيلوگرم تا سقف 10 هزار ريال است و اگر همت و علاقه به كار و توليد نبود، تاكنون تلي از خاك از دوردست ها در اين واحد توليدي نمايان بود.
اين فعال عرصه دام شيري گفت: راه حل مقطعي و گذرا روزگار ناخوش احوال صنعت دام شيري ساوه را بهبود نمي بخشد بلكه بازنگري جدي در سياست هاي اقتصادي به ويژه مقابله با وردات گوشت و شير خشك و ارايه يارانه شير در سبد خانوار مي تواند، به مرور زمان ركود صنعت دام را حل و فصل كند.
3075/6013/6012