التیام زخم كهنه صنعت دام ساوه با بسته های حمایتی دولت

در حالی كه از ابتدای تیرماه سال 93 براساس مصوبه دولت، كارخانه های صنایع لبنی موظف به خرید شیر خام با چربی حداقل 3.2 درصد و با بار میكروبی زیر صد هزار از دامداران شده اند و برای این خرید نرخ مصوب 14 هزار و 400 ریال تعیین شده، اما صنایع لبنی تاكنون زیربار این نرخ مصوب نرفته اند و درحال حاضر ضمن حاكمیت ركود در بازارِ فروش تولیدات لبنی و كاهش یافتن میزان شیر خام دریافتی، دامداران نیز در آستانه ورشكستگی قرار گرفته اند.
استان مركزی به عنوان یكی از كانون های مولد در تولید و عرضه شیر است و بیش از 165 گاوداری صنعتی با ظرفیت 29 هزار و 500 راس در آن فعالیت دارد كه در بین شهرستانهای این استان، بیشترین سهم مربوط به شهرستان ساوه با تعداد حدود 21 هزار راس است.
بزرگترین واحد گاو شیری استان مركزی با بیش از چهار هزار راس دام در شهرستان ساوه است كه در صورت نبود برنامه های حمایتی، این صنعت مولد با نابودی مواجه می شود.
مدیر جهاد كشاورزی شهرستان ساوه گفت: سالانه به طور میانگین 26 هزار و 400 تن شیر توسط دامداران ساوجی تولید می شود كه سهم قابل توجهی از آن برای مصرف در واحدهای تولیدی محصولات لبنی عرضه می شود.
حسن شریفی بیان كرد: دامداران ساوجی از اواخر سال گذشته به دلیل عدم پذیرش شیر در واحدهای لبنی با مشكل فروش شیر مواجه شده اند كه استمرار این امر فشار مضاعفی را به بخش تولید وارد آورده است.
وی ادامه داد: به طور میانگین واحدهای لبنی شیر تولیدی دامداران ساوجی را با كمترین نرخ زیر قیمت مصوب، خریداری می كنند و بنا بر بررسی های انجام شده در طول ماه های اخیر میزان شیر عرضه شده به این واحدها بسیار كاهش یافته است.
شریفی گفت: نبود نقدینگی و افزایش بهای تامین علوفه از یك سو و نرخ بالای تسهیلات بانكی از سوی دیگر نیز امكان ادامه حیات برای صنعت دامداری ساوه به ویژه دام شیری را مشكل كرده است.
مدیر جهاد كشاورزی شهرستان ساوه بیان كرد: چالش های پیش روی پرورش دهندگان دام شیری به صورت ملی است و باید در سیاست های كلان بخش دام، برنامه ای مدون و بلندمدت اندیشیده شود تا فعالان بخش تولید كشاورزی همچنان در چرخه تامین امنیت غذایی تلاش كنند.
معاون فنی و اجرایی سازمان جهاد كشاورزی شهرستان ساوه نیز معتقد است: افزایش تولید واحدهای لبنی با نگرش صادرات می تواند راهكار ارزشمندی برای رونق صنعت دام شیری باشد.
محمود رضا خلیلی بیان كرد: پارسال صادرات محصولات لبنی از ساوه، امید دامداران را برای تولید با كیفیت تر و تلاش برای تثبیت استانداردهای جهانی برای تولید شیر دو چندان كرد اما از ابتدای امسال وضعیت عرضه شیر دامداران با چالش های فراوانی مواجه است و تا مرز ركود پیش رفته است.
وی ادامه داد: تولید شیر دامپروری های ساوه مشتری كافی ندارد و ایستگاه های جمع آوری شیر شهرستان ساوه نیز با شرایط موجود بازار توان ادامه حیات ندارند.
معاون فنی و اجرایی جهاد كشاورزی شهرستان ساوه افزود: هم اینك 13 واحد صنعتی گاو شیری در این شهرستان وجود دارد و تعداد پروانه های صادره برای واحدهای جدید نیز 24 واحد است.
خلیلی بیان كرد: دو ایستگاه جمع آوری شیر در سطح شهرستان ساوه وجود دارد كه توسط اتحادیه تعاونی روستایی و تعاونی دامداران اداره می شود كه تا حدی در جمع آوری شیرهای دامداران تلاش می كنند.
معاون فنی و اجرایی جهاد كشاورزی شهرستان ساوه اظهار كرد: چهار شركت تعاونی دام در شهرستان ساوه با یك هزار و 500 عضو وجود دارد كه در حوزه دام شیری و گوشتی فعالیت می كنند.
به گفته خلیلی، بالای 70 واحد دام شهرستان ساوه، روستایی است كه رفع نشدن چالش های موجود بر سر راه تولید، امكان ادامه حیات اقتصادی در روستاها را با خطر جدی مواجه می كند.
مدیرعامل تعاونی دامداران ساوه هم گفت: شركت های بهره بردار از شیر خام دامداران ساوجی، به علت آنچه كه ركود بازار و كاهش تولید محصولات لبنی عنوان شده، شیر خام دامداران را تحویل نمی گیرند.
رضا تونی افزود: پارسال هر كیلو شیرخام دامداران ساوجی با وجود اعلام قیمت مصوب، تا سقف 11 هزار ریال خریداری شد اما از فروردین ماه سال جاری شركت های تولید محصول لبنی با كاهش قیمت تا مرز 10 هزار و 200 ریال اقدام به خرید شیر خام دامداران كردند و در ادامه خرید شیر در ماه های آتی كاهش چشمگیری یافته است.
وی ادامه داد: سال گذشته روزانه 10 تا 12 تن شیر خام دامداران ساوجی توسط اتحادیه دامداران و ایستگاه های شیر خریداری می شد كه این رقم در سال جاری به شدت كاهش یافت.
مدیرعامل اتحادیه دامداران ساوه بیان كرد: در صورت ادامه شرایط موجود بازار و نبود رغبت برای خرید شیر خام به زودی دامداری های با سابقه ساوه در خطر ورشكستگی قرار می گیرند.
عضو هیات مدیره اتحادیه دامداران ایران نیز گفت: بسته های حمایتی و سیاست های كلان بلندمدت اقتصادی دولت تنها راه نجات صنعت دامداری كشور است.
سید سعید حسینی افزود: استان مركزی به عنوان یكی از استان های پیشگام در عرصه تولید شیرخام كشور است كه حمایت دولت با اجرای بسته های سیاستی خرید حمایتی به طور یقین یاریگر صنعت دامداری به ویژه دامداران شیری است.
وی ادامه داد: با توجه به حجم انبوه چالش های دامداران شیری، بر اساس ابلاغیه وزیر جهاد كشاورزی و دستورالعمل تعاون روستایی سهمیه روزانه خرید شیر حمایتی تدوین و در استان مركزی اجرا شده است.
حسینی ادامه داد: براساس بسته حماتی تدوین شده شیرخام دامداران استان مركزی با میزان چربی 2 و هشت تا سه و دو دهم با بار میكروبی 100 هزار تا یك میلیون با حداكثر سقف هر كیلوگرم 13هزار ریال خریداری می شود.
وی ادامه داد: دولت با هدف حمایت از صنعت دامداری و كاهش بحران های گریبانگیر دامداران، با خرید شیر خام از دامداران و تبدیل به شیرخشك و خامه در واحدهای صنعتی، به دنبال رفع برخی چالش های این حوزه است.
عضو هیات مدیره اتحادیه دامداران ایران افزود: یك سوم از بهای خرید حمایتی شیر دامداران از منابع داخلی دولت و بقیه آن از محل بهای فروش شیرخشك و خامه تولیدی به دامداران پرداخت می شود.
حسینی اضافه كرد: سهمیه خرید حمایتی شیر خام از دامداران استان مركزی ماهیانه 900 تن است كه سهم شهرستان ساوه نیز ماهیانه 140 تن تدوین شده است.
وی ادامه داد: سیاست قیمت گذاری بر بهای خرید حمایتی شیر خام دامداران با نظارت كمیته خرید استان مركزی تدوین می شود.
مدیرعامل اتحادیه شركت های تعاونی، كشاورزی دامداران صنعتی و سنتی استان مركزی بیان كرد: كاهش بهای قیمت تمام شده شیر خام یا افزایش قدرت خرید مردم مبتنی بر تخصیص یارانه راهكارهای موثر در تثبیت صنعت دامداری به ویژه دام شیری است.
حسینی گفت: با توجه به اینكه بیش از 60 درصد هزینه های تولید فرآورده های لبنی، مربوط به بهای شیر خام است، در صورت اتخاذ بسته های سیاستی یارانه دار به دامداران تا حد بسیاری زیادی می توان از چالش های صنعت دام شیری كاست.
تنها صادر كننده خارجی محصولات لبنی شهرستان ساوه و دامدار دام شیری این شهرستان معتقد است: بسته های حمایتی كوتاه مدت دولت چالش دامداران دام ِ شیری را رفع نمی كند.
اقبالیون كه سرپرستی واحد دام شیری یك هزار راسی در ساوه را عهده دار است، افزود: مجموع تولید شیر این واحد دامداری روزانه 15 تن است كه در صورت نبود مجموعه صنعتی تولیدی لبنی، هدر رفت سرمایه اقتصادی در این بخش حتمی بود.
وی ادامه داد: حذف یارانه شیر از سبد غذایی مردم، مهمترین عامل كاهش خرید این محصول ارزشمند و در نتیجه كم رغبتی بازار مصرف و در نهایت زیان دهی دامدار دام شیری است.
اقبالیون افزود: پس از آزاد سازی حامل های انرژی و به دنبال افزایش هزینه‌های خوراك دام، دارو، سوخت و انرژی چالش های فعالان صنعت دام بیشتر شد و هم اینك بهای تمام شده شیر به مراتب بیشتر از فروش است.
یك دامدار ساوجی كه تولید دام شیری مولد دارد نیز معتقد است: واردات شیر خشك عامل زیان دهی دامداران دام شیری است ودولت باید با ساز و كارهای مناسب ضمن جلوگیری از واردات شیر خشك، درصدد حمایت از دامداران برآید.
ابولحسن فدایی مولودی كه سرپرستی دامداری 350 راسی مولد را عهده دار است، افزود: زوزانه هشت تن شیر با كیفیت در این واحد دامداری تهیه می شود كه با توجه به ركود بازار مصرف و كاهش تولید شركت های لبنی، نزدیك به قیمت آب عرضه می شود.
وی ادامه داد: جامعه تولید كشور و به ویژه صنعت دام شیری به سیاست های اقتصادی دولت و ارائه بسته های حمایتی چشم دوخته است و اگر زخم كهنه دامداران شیری با راهكارهای دولت التیام نیابد، صنعت دام كشور رو به نابودی می رود.
وی بیان كرد: بهای خرید شیر خام این واحد تولیدی از قرار هر كیلوگرم تا سقف 10 هزار ریال است و اگر همت و علاقه به كار و تولید نبود، تاكنون تلی از خاك از دوردست ها در این واحد تولیدی نمایان بود.
این فعال عرصه دام شیری گفت: راه حل مقطعی و گذرا روزگار ناخوش احوال صنعت دام شیری ساوه را بهبود نمی بخشد بلكه بازنگری جدی در سیاست های اقتصادی به ویژه مقابله با وردات گوشت و شیر خشك و ارایه یارانه شیر در سبد خانوار می تواند، به مرور زمان ركود صنعت دام را حل و فصل كند.
3075/6013/6012