32 واحد صنفي مواد غذايي متخلف به مراجع قضايي آران و بيدگل معرفي شدند

به گزارش ايرنا، علي اعتصام روز دوشنبه در گفت و گو با خبرنگاران ضمن هشدار به شهروندان در خصوص ضررهاي استفاده از رنگ هاي مصنوعي جهت تهيه غذا، شربت و شيريني در منزل، مراسم هاي مذهبي، جشن و سوگواري‌ها افزود: استفاده از رنگ هاي صنعتي در واحدهاي صنفي جهت تهيه مواد غذايي بويژه جوجه كباب، شيريني، شربت و غيره ممنوع و غير قانوني است.
وي ادامه داد: واحد هاي صنفي مجاز به استفاده از رنگ هاي طبيعي و يا رنگ هايي هستند كه ضمن دارا بودن مجوزهاي بهداشتي سازمان غذا و دارو ، عبارت «مجاز براي استفاده در واحد هاي صنفي» بر روي آن درج شده باشد.
كارشناس مسئول واحد بهداشت محيط شبكه بهداشت و درمان آران و بيدگل افزود: در همين راستا ضمن تشديد بازرسي از واحد هاي صنفي تهيه مواد غذايي بويژه رستوران ها، آشپزخانه ها و كارگاه هاي قنادي بصورت مستمر از مواد غذايي مورد استفاده در واحد هاي فوق نمونه برداري به عمل مي آيد و با متخلفان بهداشتي استفاده كننده از رنگ غير مجاز طبق مقررات برخورد قانوني مي شود.
وي تصريح كرد: در طول يك سال گذشته بيش از 70 نمونه مواد غذايي جهت ارزيابي رنگ برداشت شده است و در همين مدت پرونده تخلف 32 واحد صنفي به علت استفاده از رنگ غير مجاز به مراجع قضايي ارسال شده است.
اعتصام خاطر نشان كرد: مصرف كنترل نشده رنگ هاي مصنوعي مي تواند عامل بروز اختلال هاي كبدي، آسم، تومورهاي بدخيم و هم چنين اختلال فرآيند هاي مغزي بويژه در كودكان و نوجوانان باشد كه با در نظر گرفتن عوارض ناشي از آن، صرفا در صنايع غذايي بصورت محدود و در حد مجاز و با رعايت كليه ضوابط و آئين نامه هاي سازمان غذا و دارو و تحت نظارت مسئول فني قابليت مصرف دارد.
شهرستان آران و بيدگل با بيش از 100 هزار نفر جمعيت در شمالي ترين نقطه استان اصفهان، در فاصله شش كيلومتري شهرستان كاشان و 215 كيلومتري مركز استان اصفهان قرار دارد.
7408/7472** خبرنگار: حسين منصوري فر/ انتشار دهنده:محمد جهانگيريان